07 de Abril: Dia mundial de la Salud

Lanzarse de cabeza desde las grandes alturas es la pasión de Helmut Wirz, de 87 años. Este farmacéutico jubilado descubrió el salto con cuerda elástica (bungee-jumping) cuando tenía 75 años. «Cuando estoy ahí, suspendido, me siento completamente tranquilo», comenta, a pesar de que solo lo sostiene una cuerda elástica atada a las piernas.

Con motivo del Día Mundial de la Salud 2012, la OMS nos presenta algunas personas de edad en todo el mundo, lejos de los estereotipos que por lo general pesan sobre ellos.

El tema del Día Mundial de la Salud 2012 es el envejecimiento y la salud, y el lema, "La buena salud añade vida a los años". Se trata de mostrar cómo gozar de buena salud durante toda la vida puede ayudarnos en la vejez a tener una vida plena y productiva, y a desempeñar un papel activo en nuestras familias y en la sociedad.

+ Info http://www.who.int/world-health-day/es/

HOY: Todos somos positivos

La organización Adolescentes por la Vida realizará un evento para celebrar la vida, prevenir nuevas infecciones de VIH/Sida y evitar la discriminación. La Pipetuá brindará su espectáculo de circo y Clown y participarán importantes personalidades del mundo científico, cultural y del deporte.

Para celebrar la vida y conmemorar el Día Mundial de Lucha contra el Sida (que tiene lugar el 1° de diciembre), el miércoles 23 de noviembre la Asociación Civil Adolescentes por la Vida (AXV) realizará el evento anual “Todos somos positivos”. Será a las 19 horas en el Hard Rock Café (Av. Pueyrredón 2501, 2° piso).
El festejo se enmarca en la campaña nacional cuyo lema es “Discriminar no te protege… Frente al Sida, Todos Somos Positivos” y cuenta con el apoyo de reconocidas personalidades como Jorge Lanata, Carla Peterson, Maximiliano Guerra, Maju Lozano, Alejandro Lerner, Cecilia “Caramelito” Carrizo, Gastón Pauls, Antonio Laje, Ignacio Copani, Diego Pérez, entre otros. La campaña cuenta, también, con el auspicio de Organización Panamericana de la Salud.
El vicepresidente de AXV, Mariano Schettini, explicó: “Todos Somos Positivos tiene una connotación muy profunda, significa adoptar una actitud positiva frente a los miedos, a los problemas, a nuestras responsabilidades como ciudadanos, al respeto hacia el otro, hacia la vida. Tener una actitud positiva significa estar más cerca de la felicidad”.
Participarán del evento el Director Nacional de Sida, el doctor Carlos Falistocco, la doctora Isabel Cassetti, miembro del comité de honor de AXV, Directora Médica de Helios Salud, entre otras personalidades del mundo científico, el espectáculo y el deporte.
Además, el grupo artístico La Pipetuá brindará un show de “circo artesanal de clowns” en el que investigan las más variadas expresiones artísticas. Además, habrá un cocktail para todos los que asistan.
Todo lo recaudado con el bono contribución (de $100) será destinado al desarrollo de las actividades de la organización: talleres de contención y adherencia al tratamiento, campañas de difusión, cursos de especialización, asesoramiento médico, legal y psicológico, entre otras.
Gracias a estas actividades más de 500.000 personas fueron concientizadas, 800 personas viviendo con VIH y sus familias recibieron servicios gratuitos de la organización, y el 90% de los pacientes se adhirieron al tratamiento. Las entradas se pueden adquirir por mail, escribiendo a contactos@axv.org.ar.

::pedí tu afiche del Día Internacional de la Paz::

Como siempre, para las fechas especiales tenemos afiches para regalar, en esta ocasión pueden pedir el Afiche del Dia de la Paz para enviar a todos sus amigos y amigas!!!
Solicitenlo a : verde@almacenverde.com.ar

Un poco de historia:
La Asamblea General de las Naciones Unidas proclamó el 21 de septiembre "como Día Internacional de la Paz, y estará dedicado a conmemorar y fortalecer los ideales de paz en cada nación y en cada pueblo y entre ellos". En un mensaje emitido en conmemoración del Día, en septiembre de 1998 el Secretario General rogó "a todo los líderes de las naciones en guerra que dejen a un lado sus propias ambiciones y que piensen en su pueblo, que resistan a la tentación de buscar la gloria por medio de la conquista y que reconozcan que la capacidad de gobernar pacíficamente, por si sola, les traerá a ellos y a sus pueblos las recompensas que merecen".

En tiempos convulsos como los que vivimos actualmente, se hace obligatoria una reflexión sobre los valores que sustentan nuestra cultura. Si hacemos de la violencia y la venganza el valor principal de nuestra convivencia no podemos pedir que las personas reaccionen con comportamientos pacíficos ante cualquier conflicto o situación. Sin embargo, si nos convencemos de una vez por todas de que sólo a través del valor de la Paz puede conseguirse un mundo mejor, empezaremos a cambiar nuestras actitudes y comportamientos, desde lo cotidiano hasta lo más excepcional de nuestras vidas. Si no, seguiremos asistiendo al imperio de la violencia en todas sus caras, la mayoría de las veces disfrazada de "justicia".

fuetne: http://www.educacionenvalores.org/21-de-septiembre-Dia-Internacional.html

Ideas para reciclar una botella

Estas son lagunas ideas que proponemos para reciclar botellas de plásticos:

fuente: http://www.mybiota.com/2009_01_01_archive.html

La tendencia de comer Sano: No cualquier verdura

Todos los miércoles y sábados El Galpón, centro comunal en Chacarita, ofrece alimentos orgánicos y a un precio justo. A veces leer las etiquetas de los productos no es garantía de alimentos naturales y orgánicos: que en su cadena de producción-cultivo no hayan intervenido pesticidas, hormonas y modificaciones genéticas antes de ponerse a la venta, cuando es difícil identificar su origen.

Para ahorrarse el trabajo y no pagar de más llega el Centro Comunal El Galpón, donde a partir de hoy a las 9 –todos los sábados– más de cien productores ofrecen alimentos orgánicos para la compra directa. Sin intermediarios ni aditivos, aunque alineados con las redes internacionales de precio justo y comercio responsable: “Detrás de cada una de las familias productoras no hay trabajo infantil ni explotación”, asegura Graciela Draguicevich, presidenta de la Mutual Sentimiento (Av. Federico Lacroze 4181), del barrio de Chacarita, donde funciona este mercado.

A un precio más conveniente que los supermercados y dietéticas, en el galpón que en otro tiempo almacenaba las encomiendas del Ferrocarril Urquiza, se puede conseguir verduras y frutas sin agroquímicos, carnes sin hormonas (ni siquiera engordados con alimento balanceado), escabeches, dulces y panificados elaborados todos sin conservantes, según enumera su principal promotora.

Datos utiles:

El Galpon: Av. Federico Lacroze 4181  (miercoles y sabados)

www.jardinorganico.com.ar

www.alimentosyproductosorganicos.com

www.granomadre.com.ar

Vía: buenasiembra.com

Actividades Día del Ambiente

Este 5 de junio, en Ciudad Cultural Konex (sarmiento 3131 de 11 a 19 hs.) Entrada gratuita, abierto a todo el público.




Se estará celebrando el Día del Ambiente

Musica en Vivo
Doña María - Bicicletas - Super Ratones

Feria de Ecodiseño / Workshops / Charlas /Cine Ambiental / Exposiciones/Arte en vivo

NO SE SUSPENDE POR LLUVIA


www.agenciaambiental.gob.ar
+info Facebook.com/agenciaambiental

Ideas para cuidar el Medio Ambiente

Este 5 de junio se celebra en todo el mundo el Día Internacional del Medio Ambiente, desde Almacén Verde te acercamos algunas ideas para que desde tu casa puedas cuidar el Medio:

- Pensá antes de usar agua. Además de chequear que las canillas no goteen, reducir los tiempos de la ducha y no quedarte charlando mientras lavás los platos, no uses el inodoro como tacho de basura: cada vez que se activa, se pierden litros.
-El aceite usado de las frituras es altamente contaminante. No lo tires en la pileta de la cocina: colocalo en una botella de plástico bien cerrada y tirala a la basura.
- Envasá las pilas usadas en botellas de plástico de medio litro y mantenelas en un lugar seco. La ONG Ecovolta (www.ecovolta.org.ar) las recibe para realizar bancos para escuelas. En lo posible, reemplazalas por pilas recargables.
- Recolectá botellas de plástico, tapitas y papeles por separado, para su posterior reciclado. La Fundación Hospital de Pediatría Garrahan tiene programas con el fin de obtener recursos para los chicos internados (www.valorporlospibes.com.ar/plastico) .
- Los celulares viejos y sus baterías también pueden reciclarse. Empresas de telefonía celular como Nokia con Claro y Motorola los reciben para transformarlos en acero inoxidable, cadmio y plástico. Algunos componente, además, pueden ser incinerados para proveer energía a industrias.
- Seamos eficientes en el uso de la energía. Además de ir eliminando las bombitas incandescentes, optemos por electrodomésticos con calificación energética "A" y desenchufemos ciertos equipos. Un televisor en stand by (cuando tiene la lucecita roja prendida) sigue consumiendo energía: el 80% de lo que hace cuando está prendido.

Descubre las bondades del arroz, un milenario cultivo

El arroz es sabroso y versátil, el cereal por excelencia. En sopas o como plato principal en los risottos, guisos, paellas y woks, como acompañamiento de aves, carnes y pescados, en postres o bien como sustituto del pan, el arroz es un excelente alimento.

Cada vez se cultivan más variedades de arroz: dulces, aromáticas y el arbóreo.  Las diferencias principales entre ellas son las características a la hora de cocinar, la textura y el sabor. Desde el punto de vista nutricional,  son similares y pueden usarse indistintamente, dependiendo de la receta.
La variedad de grano largo tiene un cuerpo tres o cuatro veces más largo que ancho. Debido a la composición del almidón, los granos cocidos se separan, son livianos y suaves. Los de grano medio tienen un cuerpo más ancho y corto, y al estar cocidos son más húmedos y tiernos que los de grano largo y tienen tendencia a pegarse.
Por último, los de grano corto tienen un cuerpo redondeado y gordo, que cuando están cocidos son suaves y se mantienen juntos, aunque se diferencia cada grano.
El arroz integral todavía conserva el salvado, lo que le da el color tan característico, su textura chiclosa y el sabor a fruto seco. Al mantener la capa externa, lo hace un alimento totalmente integral, rico en vitaminas, en especial del grupo B y minerales. Necesita un tiempo más prolongado de cocción, de alrededor de 40 a 45 minutos. 
  Al arroz blanco se le retira la capa externa del salvado hasta que el grano se torna blanco  mientras que al arroz parboilizado se lo somete a un proceso de vapor y presión, logrando la gelatinización del almidón dentro del grano, y se obtiene un grano firme pero que se mantiene separado una vez cocido.
El arroz pre cocido, también llamado instantáneo, es blanco o negro que han sido cocidos totalmente y luego deshidratados, lo que reduce el tiempo de cocción.
Dentro de las variedades más aromáticas se encuentran el jazmín o thasmin, de grano largo con un sabor bien característico y similar a frutos secos tostados. Tiene granos suaves y bien húmedos, mientras que el basmati, de grano largo, al cocinarse resulta  un grano bien alargado. 
Por último, y dentro de los menos comunes, se encuentra el arroz rojo que, al igual que el integral  sigue manteniendo la capa de salvado, de sabor similar a la nuez y el negro o salvaje que también mantiene la capa de salvado. Estos dos arroces necesitan un tiempo de cocción un poco más largo que los blancos.
El arroz aporta beneficios a la salud, siempre y cuando se prefieran sobretodo las variedades integrales, ya que el arroz blanco, al ser sometido el proceso de refinamiento y pulido se le quita el salvado y pierde entre el 70 al 90% de las vitaminas del complejo B, fósforo, hierro y manganeso.
A pesar de esto, el arroz blanco es recomendable para aquellas personas con afecciones gastrointestinales como el colon irritable, gastritis, úlceras, entre otros, por su bajo contenido en  fibra.
El arroz integral aporta fitonutrientes  que otorgan beneficios extra a la salud. Entre ellos se encuentra el ácido ferúlico un antioxidante que combate contra los radicales libres y protege contra el daño oxidativo inducida por las radiaciones.
Además este mismo ácido junto con otros fitonutrientes disminuye el riesgo de presión arterial, cálculos renales y previenen ciertos tipos de cáncer. Es significativo el aporte de minerales con actividad antioxidante como el manganesio y  el selenio. Por lo visto anteriormente esto beneficios se obtienen al consumir las variedades integrales.


¿Otros beneficios?
Ayudan a controlar el peso corporal debido a que la fibra otorga mayor sensación de saciedad, comiendo menos cantidad, promueve la salud cardiovascular al aportar selenio y magnesio, mineral que relaja los nervios y los músculos, promoviendo el óptimo funcionamiento de los vasos sanguíneos. Al aportar fibra regulariza la función intestinal y mantiene el sistema gastrointestinal saludable. 
Al ir al supermercado, ya sabrás qué arroz llevarte a casa!


fuente: estilodevida.latam.com

Ley de “Basura Electrónica”

A pesar del aumento en el consumo, nuestro país aún no cuenta con un circuito formal de recuperación y reciclado de este tipo de aparatos.

Si no tenemos una ley que contemple el tratamiento de los equipos electrónicos cuando se dejan de usar, serán desechados junto al resto de la basura y los rellenos sanitarios seguirán acumulando componentes altamente tóxicos como metales pesados que al ser enterrados o incinerados contaminan el suelo, el agua y el aire, afectando la salud de las personas. “Se necesita de manera urgente comenzar a reciclar, reutilizar y recuperar los materiales contenidos en los aparatos electrónicos que hoy estamos tirando, literalmente, a la basura. El recambio tecnológico de estos equipos hace que sean la fracción de residuos que más rápido crece, con el agravante de contener sustancias peligrosas, como metales pesados, y por otro lado, materiales valiosos, como el oro, el cobre y el platino que son enterrados una vez que los aparatos son descartados”, señaló María Eugenia Testa, directora Política de Greenpeace.

El proyecto de ley de Basura Electrónica fue presentado conjuntamente por su autor, el Senador Nacional, Daniel Filmus; la Directora Ejecutiva del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI), Dra. Leila Devia; el Director de Campañas de Greenpeace, Juan Carlos Villalonga; la Directora Ejecutiva de Fundación Equidad, Carolina Aniño; el vicepresidente de la Fundación Ambiente y Sociedad, Roberto Felicetti y director de la empresa operadora Silkers,  el Lic. Gustavo Protomastro, entre otros.

+info: http://www.greenpeace.org/argentina/contaminaci-n/informe-recambio-tv-basura-electronica

Te proponemos: Una foto con tu animal mas querido!

El 29 de abril se festeja en Argentina el Día del Animal. Es un buen momento entonces para reflexionar sobre la responsabilidad que tenemos como animales pensantes sobre el resto de nuestros amigos del reino animal. Es nuestro deber como seres humanos conscientes velar por el bienestar de todas las criaturas vivientes del planeta, respetando la biodiversidad.

En esta ocasión les proponemos que nos envien a verde@almacenverde.com.ar de sus animales queridos y los compartiremos todos juntos el día de mañana es su Día.

+info sobre los Derechos de los Animales: http://www.me.gov.ar/efeme/diaanimal/derecho.html

Recordando el Día Mundial de la Salud

El día 7 de abril, más de 700 ciudades celebraron el Día Mundial de la Salud del mundo, donde compartieron experiencias exitosas de políticas y prácticas aplicadas para mejorar la calidad de vida en las zonas urbanas.

El lema de este año es "participar en actividades globales, promover la salud pública urbana", con el objetivo de convocar a los habitantes de las ciudades a prestar mayor atención a los problemas sanitarios.

Queremos compartir con uds un video en el cual creemos es un sinonimo de vivir saludablemente

http://www.youtube.com/watch?v=IkUbz_63uco